如何使用电烤箱,使用电烤箱时应注意什么?

2020/2/15 16:08:06点击:

(1)买了电烤箱后,应先检查电热元件是否有松动现象,附件是否齐全,再安放平整,装好接地线,做一个专用电源插座板。

2)烘烤食品前,应先将食品和佐料调制好,如果是鱼、鸭、鸡、肉类食品,应该提前用佐料浸泡,烘烤排骨、鸡、鴨、肉类、面包、馅饼等,应该将它们放在烘盘上,烤鱼时要将鱼放到烤网上再放到烘盘上。

(3)待烤食品放入烤箱前,盘内应先涂些食用油,使之不粘盘,而且每次只烤一盘,以能上下受热均匀,取得较好效果。烘烤大块食品时,应随时注意食品各部位受熱情况,随时调转食品位置或烤盘方向。

4)烘烤前应先通电5~Bmin,驱除箱内潮气,然后切断电源,用叉子将已经放好食品的烘盘放进箱内,关好炉「,根据食品需要调好温度和时间,开启电源。

(5)烘盘放在格子的位置,要根据食品的大小和食品的烤制方法来选择。

6)使用定时电烤箱,其定时时间少于l0mn时,应先将时间定于10mi,再回转旋钮于所需时间的位置上。

7)电烤箱匚作时,炉頂、炉门上的温度都较高,人手不要触及,也不要把其他东西放到箱顶上。

8)电烤箱内外粘有油渍污垢,可在烤箱不通电的情况下先用湿布再用于布擦干,对电热元件表面和插座处,不得用湿布,只能用干布擦抹,且不要用力过猛。

9)挪动电烤箱时,应切断电源,待烤箱冷却后进行,

(10)烤箱侧面盖板是供检修时用的,平时不得打开,烘烤食品时更不能敞开,否则将会使箱体散熟条件改变,使箱内温度均匀性发生变化,影响烘烤效果。

(11)为了便于取出和增加食品的色、味、香,烘烤前应在食品上擦些食用油,但不要太多,以免流到下面的电热元件上。

(12)使用完毕,应将开关、自动调温旋钮转动“关”的位置上,定时器拧到“0”位,拨下电源插头,取出食品。待烤箱冷却后,用干布擦净,放到干燥通风的地方,烘盘烘网和叉子擦点食用油,以防生锈。电热元件、箱内的屑物要用软布轻擦,千万不要用水冲洗。